.
Фото: Татьяна ПОДЪЯБЛОНСКАЯ. Перейти в Фотобанк КП
Центральный райсуд Воронежа закрыл на 70 дней кафе «Блинчик» на ул. Чернышевского, 1а - за антисанитарию. Нарушения санитарно-эпидемиологических требований в работе заведения общественного питания обнаружили санитарные врачи.
- Установлено отсутствие контроля безопасности еды на производстве, несоблюдение условий хранения и прослеживаемости пищевой продукции, нарушение поточности технологических процессов, правил личной гигиены работников и маркировки инвентаря, - сообщили в управлении Роспотребнадзора по Воронежской области. - Не обеспечены надлежащее санитарное состояние помещений, оборудования и столов, обработка посуды и инвентаря дезинфицирующими средствами, контроль температурного режима хранения и регулярное удаление отходов.
Су согласился, что нарушения создают угрозу инфекционных и неинфекционных заболеваний, пищевых отравлений и тяжкого вреда здоровью клиентов, сообщили в объединенной пресс-службе судов Воронежской области.