Воронежский меренговый рулет длиной 103 метра попал в Книгу рекордов России

В центре Воронежа на улице Кольцовской в рамках фестиваля «Воронеж – родина Нового года» победитель премии «Шеф-повар года» Евгений Матусевич и его помощники приготовили самый длинный меренговый* рулет в истории России. Длина кушания составила 103,5 метра. Эксперты, представляющие Книгу рекордов России, зафиксировали достижение.

На рулет ушли 65 килограммов недешевых сейчас яиц, 90 кг вишни, 100 кг сахара, 30 кг сахарной пудры и 100 литров сливок. Кулинарный шедевр могли попробовать все желающие. А так как был сильный мороз, им предлагали еще и чашечку горячего чая.

* Меренга - - пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сливок с сахаром.