Футбольный клуб «Выбор-Курбатово» был основан в 1997 году в одноименном поселке Нижнедевицкого района Воронежской области. Свой путь в Профессиональной футбольной лиге команда начала только 13 мая 2014 года. А уже 5 июля «Выбор-Курбатово» встретился на поле с земляками – воронежским «Факелом».
Правда, этот матч носил статус исключительно контрольной игры. Местом встречи было выбрано одно из полей учебно-тренировочной базы в Тенистом. В первой половине игры тренер «Факела» Павел Гусев выпустил на поле основной состав. Воронежская команда была резче и изобретательнее, но результатов это не принесло. Перед вторым отрезком встречи Павел Пантелеевич сделал сразу восемь замен, дав возможность проявить себя остальным футболистам. А вот гости меняли игроков выборочно и аккуратно. И стратегия «Выбора-Курбатово» сработала. Сергей Гаврилов, вышедший на замену в середине второго тайма, из пределов штрафной ногой замкнул навес с правого фланга. В итоге счет так и остался 1:0 в пользу игроков из поселка Курбатово.