Уникальное кружево, похищенная лошадь и кофе в фарфоре: чем могут привлечь воронежцев Орел, Елец и Липецкфотовидео

Стартовал автопробег в Орле. Первой туристической точкой маршрута стал Злынский конезавод.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Люди, живущие на одной лестничной площадке, порой знают друг о друге лишь то, что они соседи. И ведь ничего не мешает им познакомиться поближе. То же самое можно сказать и о регионах. У расположенных рядом областей, помимо общего прошлого, географии и климата, немало схожих традиций, ценностей и интересов. Убедиться в этом помог автопробег Сбера «Зеленый тур». Его участники – блогеры и журналисты – за четыре дня проехали почти тысячу километров на гибридных электрокарах. И увидели, как в регионах Центрального Черноземья культурное и историческое наследие гармонично переплетается с промышленностью и современными технологиями.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

День 1. Орел

Стартовал автопробег в литературной столице России – Орле. Но о классиках – позже. Первой туристической точкой нашего маршрута стал Злынский конезавод. Он основан страстным любителем лошадей и статским советником Василием Телегиным в 1870-х годах. Начинали с разведения орловских рысаков, а позже здесь вывели новую породу – русскую рысистую. В следующем году конезавод отметит круглую дату – 155 лет.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Дом лошадей-рекордсменов

Яркое желтое здание с темно-графитовой крышей – отреставрированный усадебный дом Телегиных. Его видно с дороги, еще задолго до подъезда. Сейчас здесь расположен музей коневодства. Его сотрудники живо рассказывают о личности хозяев, об истории завода, с гордостью приводят факты о выдающихся лошадях и их наградах.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Например, в начале 1990-х на конезаводе родилась кобыла Роксана. Она более ста раз выходила на дорожку ипподрома и выиграла свыше 23 призов. Однако пока в стране происходила перестроечная неразбериха, рекордсменку выкрали цыгане. И лишь спустя долгие годы истощенное животное нашли. Новый владелец конезавода выкупил лошадь. Здоровье Роксаны восстановили, насколько это было возможно. Однако из-за старости она смогла ожеребиться лишь раз. Вскоре кобыла заболела и умерла. Но все же последние свои дни она провела в тепле, в родных стенах.

Кстати, видео победных заездов Роксаны и других лошадей-рекордсменов показывают в рамках экскурсии. Эти кадры действительно заставляют убедиться в мощи и величии выращенных на заводе скакунов.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Однако интересными сведениями и демонстрацией архивных записей наша программа не ограничилась. Знакомство с самими лошадьми вызвало наиболее бурные эмоции у участников автопробега. Мы прошли через конюшни и заглянули в загоны. А потом надолго задержались у площадок для выгула, потому что здесь можно было погладить этих благородных животных. Посмотреть в их умные глаза и почувствовать тот самый эмоциональный отклик, на который способны только лошади.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Завершилась прогулка по конезаводу катанием в экипаже. Только представьте: цокот копыт, ветер в волосах, неуловимое ощущение свободы и невероятный эмоциональный подъем. Именно с таким ощущением мы покидали это место. К слову, повторить наш путь может любой желающий. Для экскурсии нужно лишь предварительно связаться с конезаводом и записаться на подходящее время.

Трикотаж и керамика: от замысла до готового изделия

Следующей точкой «Зеленого тура» стали орловские производства – участники премии «Любимый малый бизнес», которая учреждена для поддержки небольших предприятий. Она проходит ежегодно и предусматривает десять отраслевых категорий: от индустрии красоты, ресторанного бизнеса и туризма до различных производств, медицины и транспорта.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Полчаса езды от конезавода, и вот мы уже на трикотажной фабрике. Более девяти лет назад ее основала семейная пара Дмитрий и Надежда Новиковы. История началась с конверта на выписку для ребенка, который они разработали и произвели сами. Сейчас здесь выпускают 12 – 15 тысяч единиц изделий в месяц. Ребята используют современное оборудование – японские вязальные и швейные машины, итальянские стиральные и сушильные. На производстве трудится около 100 человек. В ассортименте одежда для женщин и детей. Своими глазами мы увидели все этапы создания этих вещей: от написания программы для вязки до сборки и упаковки товара.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Затем мы заглянули на производство керамической посуды. В 2016 году оно представляло собой лишь небольшой цех. Рисунки для первых товаров хозяйка делала лично: во время декрета вдохновлялась детскими пеленками. Сегодня это уже отлаженный конвейер по выпуску посуды для всей России.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

При этом вещи, которые производит компания, не просто служат ежедневным бытовым целям, но и дарят настроение. Надписи на посуде «Я у меня умничка», «Мурашки не обманывают», «Начало всегда самое сложное» – мгновенно вызывают улыбку. Добавьте к ним ненавязчивые изображения цветочков, листиков, сердечек, котиков, геометрических узоров, а еще нарочито неровные края или «смятую» форму – и очарование товаром умножается на два. Кстати, именно эти ребята делали сувенирную продукцию для ведущих российских музеев.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Литературная столица

В завершение первого дня мы смогли немного прикоснуться к литературному наследию Орла, о котором шла речь в самом начале. Так как здесь родились и жили многие классики – Тургенев, Бунин, Лесков, Андреев – в городе работает большое количество музеев.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

А еще в историческом центре можно встретить множество тематических граффити, в том числе и с портретами знаменитых авторов. Недавно на пешеходной улице Орла появился мурал с жар-птицей. Его подарили городу к 460-летию. Здесь персонаж восточнославянского фольклора на фоне орловского списа (местной вышивки) отсылает к народному творчеству, которое во многом сформировало личности писателей.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Именно от этого мурала стартует специальный туристический маршрут «Литературная Орловщина». Его протяженность составляет 190 километров, он охватывает всю область. Если вы решите проехать по нему, то сможете посетить девять знаковых мест, связанных с жизнью и творчеством русских классиков. А заодно посмотрите не только сам Орел, но и Болхов, Мценск, а также настоящую жемчужину региона – усадьбу «Спасское-Лутовиново». Это родовое имение Ивана Тургенева.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

В мой ежедневник идея для новой поездки в Орел уже записана.

День 2. Елец – Липецк

Утром следующего дня мы совершили длительный переезд, чтобы посетить два абсолютно разных города одного региона. Елец – купеческая жемчужина с почти тысячелетней историей. Липецк – промышленный центр с курортным прошлым и амбициозной экономической зоной.

История в каждом доме

Начнем с первого. Елец – один из древнейших городов России. В 2026-м году ему исполнилось 880 лет. В центральной части – купеческие особняки XIX века. Ельцу удалось сохранить свою аутентичность, поэтому его любят не только туристы, но и кинорежиссеры. Здесь практически ничего не нужно менять для съемок.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Главная достопримечательность города – Вознесенский собор. Его проект создал архитектор Константин Тон. Он планировал возвести храм за семь лет, но строительство заняло 44 года. Сооружение до сих пор входит в число самых больших церквей России. Кстати, во всем городе действуют 25 храмовых комплексов.

Рядом с собором находится пешеходная улица Ельца. И это кладезь старинных особняков. Смотришь на один, оказывается, он принадлежал супружеской паре Мендельсон и в нем располагался музыкальный салон. А вот уже дом, где раньше было рабочее пространство одного из известных фотографов царской России – Михаила Румянцева. В его ателье делали не только обычные снимки на картоне, но и печатали фото на атласе, шелке или фарфоре.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Проходим еще дальше: зеленое здание – бывшая провизорская, где продавали и готовили лекарства. Неподалеку от него корпус действующего колледжа экономики, промышленности и отраслевых технологий, а в XIX веке здесь находилась одна из самых дорогих гостиниц – «Поповская». Считалось, что если приезжий останавливался там, то с ним можно было иметь дело.

И такое культурно-историческое богатство по всей пешеходной зоне. Кстати, раньше она называлась Торговой, сейчас – улица Мира. И местные жители не любят, когда ее именуют Арбатом.

Кофейная визитная карточка

Здесь же, в центре, в одном из кафе подают фирменный городской напиток – ельчано. История его возникновения связана с главой района. Он как-то зашел в заведение, увидел на доске «американо, капучино, латте» и спросил: «А где же ельчано?» Так напиток появился в меню.

Готовят его следующим образом: эспрессо, немного кипятка, гречишный мед и пара капель свежевыжатого лимонного сока. Подают ельчано на антикварном серебряном подносе в китайском фарфоре XIX века.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Гречишный мед придает легкую пряность и мягкую сладость. Вкус раскрывается у всех по-разному – зависит от рецепторов. Но в любом случае сам ритуал подачи выглядит крайне эффектно. Стоит попробовать, даже если вы небольшой ценитель экспериментальных кофейных напитков. Кстати, ельчано запатентован. Это официальный местный бренд.

Песня коклюшек и кружево за сотни тысяч

Главным пунктом нашего автопробега в Ельце стала фабрика кружева. Она, как вы, возможно, уже догадались, занимает историческое здание конца XIX века – бывшую усадьбу известного заводчика Константина Желудкова. В помещениях, которые некогда были конюшнями, сейчас находится цех с уникальными машинами. Они единственные в России, которые до сих пор работают по перфокартам.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

– Большие барабаны с катушками движутся в определенном направлении, ножи сбивают нитки в рисунок, а готовое кружево поднимается медной трубкой и наматывается на вал. Это мерное, машинное кружево. Мы используем его в текстиле: салфетки, рушники, постельное и столовое белье. Если нитка обрывается, техника сама останавливается, и начальник смены идет разбираться, – объясняет сотрудница фабрики.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Далее – цех современной вышивки. Здесь стоит уже цифровое оборудование. Программу пишет художник по вышивке и присылает файл, который загружают в машину. После чего четыре «головы» одновременно выполняют одинаковые движения. И на наших глазах за несколько минут на льняном полотне появляется лаванда.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Также мастерицы показали, как выполняется ручная вышивка, в том числе «бельгийское кружево». Отдельный зал, по которому нас провели, был посвящен музейным экспонатам. Здесь можно увидеть пелерину конца XIX века, панно политической тематики, салфетки, шапочки, воротники и т.д.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Елецкое кружево, особенно ручное, – удовольствие дорогое. Например, стоимость зонтика может легко составить 200-300 тысяч рублей.

– У нас часто спрашивают, а покупает ли кто-то такой товар? Отвечаю: да. Мы выполняли заказ для Валентины Матвиенко. Была еще одна работа из красного кружева для модного дизайнера. Сначала мастерицы удивились цвету зонтика, но когда узнали, что его пронесут по красной дорожке, то успокоились. Изготовили и еще сфотографировались с ним, – продолжает экскурсовод. – Бывают у нас и эксклюзивные заказы. Однажды рокер для своей жены попросил на кожаной косухе ручной работы вышить череп в черном шелке с золотой отделкой. По договору мы не имеем права повторять такую вышивку.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Завершилась экскурсия по фабрике посещением зала ручного кружевоплетения. Там обычно все замолкают, потому что хочется послушать, как поют коклюшки. Несмотря на оборудование, ручная работа остается сердцем предприятия. И это очередное подтверждение того, что наследие и технологии могут гармонично жить вместе.

Ароматная и уютная промышленность

Последней локацией второго дня «Зеленого тура» стал завод по обжарке кофе на территории Липецкой особой экономической зоны. Это современное предприятие площадью около четырех тысяч квадратных метров. Здесь кофе проходит полный путь – от зеленого зерна до готовой упаковки. Обжаривают более 120 тонн в месяц, ежедневно – свыше пяти тонн.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Предварительно облачившись в халаты и шапочки, мы прошли в просторное помещение с оборудованием для обжарки.

– Зерно проходит три основных стадии: сушка, карамелизация и развитие. Сначала зерно обжаривается пять-семь минут, теряет влагу и меняет цвет с зеленого на желтый. Дальше начинается стадия карамелизации. Все вы с ней сталкиваетесь, когда зажариваете или запекаете что-то до коричневой корочки. Здесь как раз и появляются ореховые ноты, ноты выпечки, вафель. После карамелизации зерно переходит в стадию крека. Все же слышали, как трещит попкорн или семечки? Здесь то же самое, – рассказывает наш проводник в мир кофе.

Когда обжарка заканчивается, сотрудник открывает заслонку, и начинается процесс охлаждения. Важно, чтобы зерно не перешло в более темный цвет и не дожарилось самостоятельно.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

В рамках экскурсии по заводу мы также увидели фасовочную линию. Углубились в склады сырья – посмотрели на зеленое зерно, которое доставляют в Липецк из 17 стран мира. Узнали, чем арабика отличается от робусты и как используют кофейную мякоть. Затем мы посетили лабораторию, где специально обученные люди занимаются определением вкусоароматических свойств зерен. В тот вечер нам тоже предстояло активизировать свои рецепторы. Набор колбочек с разными ароматами оживил программу и заставил участников автопробега поднапрячь мозги, чтобы угадать: а чем же это пахнет? Завершилась программа дегустацией кофе. В тот вечер мы покинули завод с твердым ощущением того, что промышленность может быть ароматной и уютной.

Фото: Анна ГРЕБЕНКИНА.

Следующие два дня прошли в Тамбове и Воронеже. О них читайте во второй части материала.