«Туризм – осьминог, запускающий щупальца в разные сферы»: в Воронеже обсудили индустрию путешествий

Фото: Полина ЛИВЕНЦЕВА.

В рамках архитектурного форума в Воронеже 31 мая прошла сессия «Среда х Бизнес х Туризм: формула городской привлекательности». Ее модерировала Светлана Степанцова, заместитель министра предпринимательства Воронежской области.

Она начала встречу со слов:

– У меня лично вызывает восхищение и уважение тот прорыв, который совершила Мурманская область. Нам очень повезло, что с нами Александр Елисеев, экс-председатель комитета по туризму этого региона, заместитель директора Агенства развития Мончегорска.

«РЕБЯТА ПЕРЕЕХАЛИ ИЗ ПИТЕРА, ПОТОМУ ЧТО У НАС КРУТО!»

Гость рассказывал о северном туризме, опираясь на кейс Мончегорска, с акцентом, что «это моногород, поэтому многие боялись им заниматься».

– Я уже не работаю в Мурманской области, но Север не отпускает. Даже туристы возвращаются вновь, – поделился Елисеев. – Было тяжело: у нас нет Москвы рядом, к нам приезжают только вахтовики, чтобы получить хорошие зарплаты и уехать. Если предложить открыть музей, кафе, ресторан, сразу возникнет вопрос: «Зачем? Я лучше в свой отпуск поеду в Сочи – там буду все посещать и разное смотреть».

Ключ ко всему – хорошо выстроенная коммуникация. В первую очередь, с сотрудниками: мы с ними всегда все проговариваем. Нельзя отрицать того, что постоянно взаимодействуем с торговыми властями, а наш соучредитель – администрация муниципалитета.

Зачастую мы являемся теми, кто формирует экспертизу, создает стратегические документы, что позволяет в дальнейшем получить коллективную договоренность, мастер-план или еще какие-то вещи.

И самое важное – взаимодействие с жителями. Кроме того, что мы слушаем и слышим их, мы взяли на себя роль коммуникации в социальных сетях. Активно работаем, чтобы не заставлять, но вовлекать в конструктивный диалог. Еще не все бабушки, например, могут поучаствовать в обсуждении в интернете, тогда мы ставим урны.

Бренд Мончегорска строится вокруг местных озер. Один из турпродуктов, который стал популярен, – это «купание во льдах». Во всех ресторанах Мончегорска есть «озерная кухня». На территории города организован фестиваль северной культуры «Имандра».

Александр отмечает, что культурное наследие преобразовывается в арт-объекты. Такая работа начала привлекать бренды. Например, с Мончегорска началась сеть кофеен, которая теперь открывается и в Мурманске:

– Ребята переехали из Питера в Мончегорск, потому что поняли: у нас круто!

Из зала задали вопрос:

– Когда были в Мончегорске, местная жительница говорила нам, что лучше по улицам ходить в повязке из-за плохой экологии. Правильно ли развивать туризм на базе такого города?

– Елисеев ответил:

– Это правда, но в последние годы ситуация лучше. Даже белки в город вернулись: хороший показатель.

«МЫ НАУЧИЛИСЬ ПРОСТО НЕ СЛУШАТЬ МНЕНИЕ ЖИТЕЛЕЙ»

Александр Пчелинцев, управляющий партнер компании «Даль», начал свой блок необычно:

– Сейчас я расскажу вам о том, как у меня ничего не получилось. В 2015 году работал в органах власти Зарайска. Город выглядел как многие исторические города нашей страны: страшные фасады, отсутствие вообще любого бизнеса и точки притяжения. Помимо прочего там было порядка 20 заброшенных зданий, никто не мог с этим ничего сделать.

Мы решили действовать. Результат – в 2025 году Зарайск выглядит немного иначе: лучше, чем раньше. Сейчас это самый благоустроенный малый город в России.

Благоустройство было инструментом привлечения бизнеса, чтобы оживить исторический центр. Все бизнес-проекты были очень средними. Проблема в том, что, даже если обращались к модным дизайнерам и архитекторам, на выходе владельцы вносили свои правки и получалось то же самое.

И что, действительно, делать дальше? Найти тех, кто может лучше! Сейчас мы уделяем внимание предпринимателям, которые предлагают только качественные продукты – не просто для заработка, а для привлечения аудитории.

По мнению Александра, важно сделать наследие модным, надо «дружить с людьми с деньгами и хорошим вкусом». Благодаря этому в Зарайске теперь организуют ежегодные фестивали современного искусства.

А на вопрос: «Как относятся к преобразованиям сами жители: все-таки провинциальный город?», – спикер ответил:

– Мы научились просто не слушать их мнение.

Фото: Полина ЛИВЕНЦЕВА.

«А ВАШ ЭТОТ ТУРИЗМ ЗАЧЕМ НУЖЕН?»

– Наиболее часто задаваемый вопрос после моих лекций: «А ваш этот туризм, зачем он нам нужен?», – так начала свое выступление Елена Короткова, руководитель Центра городской экономики КБ «Стрелка». – Самое важное – это человекоемкий бизнес. В любом ресторане, любой гостинице задействовано очень много людей. Это создает рабочие места в провинции, а значит, больше жителей будут оставаться там, а не уезжать в мегаполисы. Тем более, это довольно низкоквалифицированный труд, кто-то даже сможет начать жизнь с начала.

Еще туризм считается одной из самых емких отраслей в смысле мультипликатов. Что это такое? Например, чтобы ресторан появился, нужно задействовать много отраслей: поставка продуктов, стройка и т. д. Вот в Сочи у магазинов порой 60% прибыли – туристы. То есть, туризм «вытягивает» за собой другие сферы, ведь путешественники приезжают тратить деньги.

Однако есть и печальный пример – Сергиев Посад. Этот город – просто часть Золотого кольца. Люди заезжают ненадолго и почти не тратят денег. Если представлено два города, где в одном ночуют, а в другом нет, то определенно выиграет первый. Вам нужно как-то «заставить» гостей остаться на ночь.

Самая большая радость – что в этом году введен туристический налог. Раньше его не было нигде, кроме отдельных территорий. Важно не то, что это новый налог, а то, что он весь идет в местный бюджет.

Светлана Степанцова задала вопрос:

– А какой воронежский бренд вы можете выделить?

Елена Короткова ответила:

– Конечно же, потрясающая анимационная студия! Я бы никогда не догадалась, что столько мультфильмов сделано в Воронеже. Очень крутая штука – было бы здорово водить туда экскурсии.

«ЗАБОР ИЗ МЕТАЛЛОПРОФИЛЯ – НОВЫЙ РУССКИЙ СТИЛЬ»

– Мы из Липецка. Развиваем галерею современного искусства. Занимаемся рекламной проективной архитектурой и создали собственный проект с гостевыми домами, – рассказал архитектор и галерист Сергей Авилов. –

Мы столкнулись с такой проблемой: я маленький предприниматель, у нас небольшой отель – три дома. Так что наша команда – скорее, общественники – выступила с предложением. Говорим соседям: «А давайте, сделаем заборы красивые, чтобы деревня была симпатичная». Но людям совсем неинтересна эта эстетика – им важнее, чтобы шел кто-то по улице и не видел, как они в огороде копаются.

300 лет назад Петр I издал указ о том, что дома в деревне могут краситься только в четыре цвета, архитектурный облик был регламентирован. Вот знаете, будто этот забор из металлопрофиля – новый русский стиль.

Нужно, конечно, поддерживать сильных игроков, но и малый бизнес не стоит забывать, который стремится к эстетике. Вообще, это все необходимо решать на федеральном уровне. Хочется, чтобы мы жили в красивых городах и селах.

«ЕЛЕЦ – МУЗЕЙ ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ»

С особенной любовью о своем опыте рассказал экс-мэр Ельца Евгений Боровских:

– С точки зрения исторического наследия у нас богатый город, фактически музей под открытым небом. На небольшой территории находится 20 действующих храмов. Есть хорошие промыслы, которые нужно развивать: местные кружева, валенки, елецкая гармонь. Есть музеи – как государственные, так и частные.

Когда приехали с командой, поняли, что туристический маршрут у нас есть, осталось только «причесать» городское пространство. Логотип Ельца разработал Артемий Лебедев, мы быстро с ним списались. Удивило, что он изъявил желание приехать и все посмотреть.

Мы начали придумывать мероприятия. Создали фестивали: музыкальный – имени Хренникова – и «Антоновские яблоки». Наша огромная гордость – «Русборг», крупнейший фестиваль реконструкции в европейской части России.

Поменяли вывески – у нас все написано на кириллице. Также стали работать над открытием заведений. Переделали шаверму в симпатичный ресторан. Там можно попробовать местный кофе. У него грандиозная подача: выносят на серебряном подносе, используют эксклюзивный рецепт.

Начали внедрять промыслы в образовательные учреждения города. Работают направления «Кружевоплетение» и «Гармонь».

Встреча завершилась словами Светланы Степанцовой:

– Туризм – осьминог, который запускает свои щупальца в разные сферы жизни. В каждом городе есть площадь Ленина – так же каждому городу нужен свой профессионал в сфере туризма, который будет выстраивать коммуникацию между всеми отраслями, между чиновниками, между жителями, между представителями бизнес-сообщества. Вырабатывать свой уникальный рецепт.