ОАО «Липецкхлебмакаронпром»: Секрет успеха работы в период кризиса - грамотная инвестиционная политика и модернизация производства

Почему уходящий кризисный год, который все называют экономически сложным, генеральный директор ОАО «Липецкхлебмакаронпром» считает для предприятия успешным? Об этом накануне областного праздника Дня работника сельского хозяйства мы попросили рассказать самого Валерия Абашкина

Как оказалось, для такого мнения у руководителя одного из крупнейших перерабатывающих предприятий региона есть все основания. И прежде всего беспристрастные цифры основных показателей работы акционерного общества. Согласно им по эффективности работы в целом, «провальный» для многих 2009 год на «Лимаке», что называется, удался. Во время кризиса здесь не только не снизили объемов выпускаемой продукции, но и проводили плановое техническое перевооружение мощностей предприятия. Руководству удалось не только избежать каких-либо сокращений штата сотрудников, но найти средства для 10-процентного увеличения заработной платы сотрудников.

- Когда мы поняли, что экономический кризис и сокращение кредитных портфелей неизбежны, то разработали систему, позволяющую существенно экономить ресурсы, - делится секретами успеха Валерий Абашкин. - Это позволило провести на предприятии успешную инвестиционную политику и расширить объемы производства по двум основным направлениям нашей деятельности - макаронному и мукомольному бизнесу.

По словам Валерия Абашкина, объем инвестиций в нынешнем году увеличился почти в три раза и составил сумму более чем в 300 миллионов рублей. По сравнению с прошлым годом рост показателей эффективности предприятия составит не менее 30 процентов. Основной объем финансовых вложений на «Лимаке» направлен на реконструкцию мукомольного производства: модернизацию системы очистки зерна, увеличению производительности размольного отделения, замену упаковочного оборудования. К концу года на предприятии планируется на 100 тонн увеличить объемы переработки пшеницы и довести их до 550 тонн в сутки. Кроме того, новое оборудование позволит значительно улучшить качественные показатели муки. Поставщиком оборудования для мукомольного производства выступает компания «Бюлер» (Швейцария).

«Лимак» предложит потребителям широкий ассортимент фасованной продукции, в том числе фасованную ржаную муку и манную крупу блинную, оладьевую и другие виды муки.

- Завершение модернизации в мукомольном бизнесе станет важным шагом к запланированному и очень существенному расширению макаронного направления деятельности нашего предприятия, - говорит Валерий Абашкин. - Сегодня «Липецкхлебмакаронпром» контролирует пять процентов российского рынка макаронной продукции. Но в ближайших планах и, возможно, уже в следующем году мы хотим довести этот показатель до семи процентов.

Для решения этой стратегической задачи предприятие приобретет новейшую, высокоэффективную технологичную линию по производству макаронных изделий стоимостью в пять с половиной миллионов евро. Ее запуск в августе 2010 года позволит увеличить объемы выпускаемой предприятием продукции почти на 70 процентов. Важным фактором успеха работы предприятия в современных условиях является конкурентоспособность и качество продукции. Во время кризиса руководству ОАО «Липецкхлебмакаронпром» удалось решать и эти вопросы. Предприятие не потеряло ни один из рынков сбыта. Географию продаж продукции «Лимак» постоянно расширяет. Продукция компании востребована потребителями благодаря хорошему соотношению цена-качество.

- Сдерживать цены на продукцию, в то время как затраты на производство постоянно растут, конечно, непросто, - признается Валерий Иванович - За последнее время немного дешевле стала лишь мука. При ее производстве мы на 95 процентов используем зерно, выращенное сельхозпредприятиями Липецкой области. В необходимых объемах липецкие земледельцы обеспечивают нас и сахаром.

Но в то же время тарифы на энергоносители, сырье, затраты на транспорт, запасные части, материалы и прочие составляющие себестоимости увеличились значительно. Из-за этого производство, например, хлеба, по сути, становится убыточным. Тем не менее цены на хлебобулочные изделия мы не повышали в течение последних полутора лет. А на макаронные изделия за последний год цены и вовсе снизились в среднем на 10 процентов. Но в макаронном производстве потери удается компенсировать за счет больших объемов, в то время как в хлебопекарной промышленности сделать это невозможно.

Потребление хлеба сегодня действительно сократилось. Поэтому существенно расширять этот бизнес на «Липецкхлебмакаронпром» в ближайшее время не планируют. Модернизация коснется лишь сухарного производства и производства мелкоштучных булочных изделий, для которого в следующем году будет построено новое помещение и закуплено новое оборудование. В хлебопечении основное направление - выпуск сортов хлеба более низкой кислотности, диетических и ржаных сортов.

По мнению генерального директора ОАО «Липецк-хлебмакаронпром», в 2010 году предприятие должно обеспечить экономические показатели не ниже достигнутых и увеличить продажи по основным направлениям деятельности. Поводов сомневаться в этом, учитывая результаты работы «Лимак» в уходящем кризисном году, нет.

Продовольственный «Оскар» и медали ВВЦ

В нынешнем году продукция ОАО «Липецкхлебмакаронпром» не осталось без наград различных конкурсов.

В начале года коллектив предприятия удостоился своеобразного продовольственного «Оскара» - высшей общественной награды страны в сфере производства продовольствия «За изобилие и процветание России». Липчане впервые участвовали в этом престижном конкурсе, который в девятый раз проводили в феврале Российское аграрное движение, Ассоциация отраслевых союзов АПК «АССАГРОС» и Международная промышленная академия при поддержке Минсельхоза РФ. Жюри оценило качество и широкий ассортимент продукции, а также работу с производителями продовольственного зерна, проводимую на «Лимаке», и присудило предприятию победу в номинации «Лучший региональный агропромышленный комплекс».

Так, на XI выставке «Золотая осень-2009», состоявшейся в октябре в Москве, хлебу «Богатырский» жюри конкурса присудило бронзовую медаль выставки. Две серебряные медали в столичном ВВЦ взял коллектив Липецкого хлебозавода № 3 за вафли с халвой и черникой.

На международной выставке хлебобулочных изделий, организованной Российским союзом пекарей и государственным НИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии, хлеб «Метелица», пирог «Праздничный» и каравай «К торжеству», произведенные Задонским хлебокомбинатом - филиалом ОАО «Липецкхлебмакаронпром», были признаны лучшими в своих номинациях и удостоились золотых медалей «За высокое качество продукции».

Реклама.